지중해식 식단, 히스패닉 성인의 뇌 건강 개선: 새로운 연구

새로운 연구에 따르면 지중해식 식단을 꼼꼼히 따르면 심혈관 요인과 관계없이 히스패닉 성인의 뇌 건강이 향상될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

새로운 연구에 따르면 지중해식 식단을 꼼꼼히 따르면 미국 히스패닉/라틴계 성인의 뇌 건강이 크게 향상되며, 심혈관 건강을 넘어 인지 기능도 향상되는 것으로 나타났습니다.

미국 뇌졸중 협회(American Stroke Association)의 I에서 발표될 예비 연구 결과국제뇌졸중학회 2025 로스앤젤레스에서 2,800~18세의 히스패닉/라틴계 성인 74명을 대상으로 뇌 건강을 조사했습니다.

심장 건강에 도움이 되는 것으로 유명한 지중해식 식단은 과일, 채소, 콩, 올리브 오일을 많이 섭취하고 생선과 가금류는 적당히 섭취합니다.

일리노이 대학 시카고 캠퍼스의 신경과 조교수이자 이 연구의 주저자인 가브리엘라 트리판은 이런 식단이 뇌 건강에 미치는 이점이 심혈관 위험 요인에만 연관되어 있는 것은 아니라고 강조했습니다.

“우리는 심혈관 건강이 뇌 구조에 직접적인 영향을 미친다는 것을 관찰했습니다. 지중해식이가 뇌 영역 간 통신에 미치는 영향은 심혈관 건강과는 다소 독립적입니다.”라고 Trifan은 말했습니다. 보도 자료. "지중해식 식단을 먹은 사람들의 나이와 심혈관 건강을 고려하더라도, 뇌는 다양한 뇌 영역을 연결하는 섬유의 조직이 개선되었고, 백질 무결성이라고 알려진 향상된 의사소통이 나타났습니다."

연구 참여자들은 대규모 다중 장소 인구 기반 종단 연구에 참여했으며, 식단 회상을 통해 지중해식 식단 준수 여부를 평가했습니다.

연구자들은 지중해식 식단 준수 점수가 1점 증가할 때마다 뇌의 무결성이 향상되었음을 발견했는데, 이는 뇌 내 조직과 소통이 더 좋아지고 구조적 손상의 증거가 줄었다는 것을 보여줍니다.

트리판은 "이것은 식단을 조금만 개선해도 뇌의 무결성이 향상된다는 것을 보여줍니다."라고 덧붙였습니다.

그녀는 이러한 식단이 염증과 산화 스트레스를 줄이고, 혈관 기능을 유지하며, 혈당 수치를 안정화시켜 백질의 무결성을 개선할 수 있다고 언급했습니다.

Trifan은 "이것은 미국에서 가장 빠르게 성장하는 인종 그룹으로 예상되는 히스패닉/라틴계에만 초점을 맞춘 최초의 대규모 연구입니다."라고 덧붙였습니다.

이 연구에 참여하지 않았지만, 노스웨스턴 대학의 신경학과 필립 B. 고렐릭 교수는 이 연구의 중요성을 강조했습니다.

"이러한 결과는 많은 의료 전문가가 지중해 식단의 많은 음식을 섭취하는 히스패닉/라틴계 성인의 식습관에 대해 알지 못할 수 있기 때문에 중요합니다. 이 결과는 뇌졸중을 예방하고 잠재적으로 인지 문제를 피하는 데 도움이 될 수 있는 식단 계획 중 하나로 이 식단을 따르라는 American Heart Association의 조언을 뒷받침합니다." Gorelick은 보도자료에서 이렇게 말했습니다.

연구 결과에 따르면 지중해식 식단은 히스패닉/라틴계 성인의 뇌 구조와 기능을 보존하는 데 도움이 되며, 특히 효과적인 뇌 소통에 필수적인 백질의 중요성에 초점을 맞췄습니다.

이 연구는 아직 예비적인 단계이고 연구 결과가 전문가 심사를 거친 저널에 게재되진 않았지만, 지중해식 식단이 건강의 다양한 측면에 미치는 이점을 강조하는 기존 연구와 일치합니다.

이처럼 유망한 결과를 감안할 때, 향후 연구에서는 뇌에 대한 식단의 보호 효과에 대한 메커니즘을 더욱 심도 있게 탐구하여 특정 인구 집단에 맞는 더 많은 통찰력과 식단 권장 사항을 제공하고자 할 것입니다.